De Zwitserse uitgever AT Verlag wint de kookboekenprijs
28-11-2024
Vertaling: machinaal vertaald
De Zwitserse uitgever AT Verlag heeft maar liefst twaalf medailles weggekaapt bij de "Duitse Kookboekenprijs 2024". Onder de winnaars bevinden zich sterrenchefs Andreas Caminada en Tanja Grandits. Maar ook een Galaxus-auteur kan een prijs tegemoet zien.
De "German Cookbook Award" is zoiets als de Oscar voor kookboeken in Duitstalige landen. Een jury kiest de winnaars van het jaar in 26 categorieën, variërend van "Alpine" tot "Wild". De Zwitserse uitgever AT Verlag, die gespecialiseerd is in kookboeken, ontving dit jaar twaalf prijzen. Alleen DK Verlag heeft meer medailles gewonnen met 13 prijzen in 2024.
Goud
Claudio Del Principe en Andreas Caminada, twee bekende auteurs van kookboeken, ontvingen de gouden prijs. Spannend is het boek "Vilnius" van Denise Snieguole Wachter, dat thema is van de vrij onbekende keuken van Litouwen.
Zilver
Feliciteer mijn podcastpartner en Galaxus auteur Judith Erdin met haar zilveren medaille! Haar nieuwe boek is echt geweldig, ik heb er al verschillende broden uit gebakken. Het boek van sterrenkok Tanja Grandits is me al meerdere keren aangeraden en het standaardwerk "Sauzen" staat bovenaan mijn verlanglijstje.
Brons
Donna Hay is de grande dame van de kookboekenauteurs. Is er iemand die niet een van haar boeken op de plank heeft staan? Het trendthema van alcoholvrije dranken wint het hier in de categorie dranken. Ann-Katrin Weber wijdt haar boek aan een andere eeuwige favoriet: "Groenten en granen".
Gids
Van eenvoudig tot briljant - nog meer favoriete gerechten
Duits, Donna Hay, Chris Hof, Katrin Korch, Con Poulos, 2024
Het boek "Jeongkwan Snim" over de Koreaanse tempelkeuken werd uitgegeven door de Zwitserse uitgever Echtzeit Verlag en kreeg ook brons.
Marcel Paa wint ook zilver met het boek "1 Teig - 5 Brote". Helaas hebben we dit boek momenteel niet in ons assortiment.
Naast de werken van AT Verlag zijn er natuurlijk nog veel meer kookboeken die in de prijzen zijn gevallen. In totaal zijn er bijna 100 kookboeken bekroond. Je kunt de hele lijst vinden op de website van de kookboekenprijs.
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chToen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel.