Vilnius, een stad met een eeuwenoude geschiedenis, overtuigt culinair met haar verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Dit boek is een reis naar de keuken van Denise Snieguolė Wachter, naar de keuken van de thuisbasis van haar moeder, waar ze vele zomers doorbracht. De herinneringen daaraan heeft ze vastgelegd, met gerechten en verhalen over de mensen die de keuken in Vilnius maken tot wat ze vandaag de dag is. Met markten die voor het verleden staan en voor het heden. In de jonge gastronomie van Vilnius ontmoeten gastronomie-experts elkaar, wiens nationale trots en streven naar de hoogste kwaliteit één zijn, die de gerechten van hun thuisland liefhebben en ze toch een moderne twist willen geven.

Het kookboek biedt typische gerechten zoals het gefrituurde knoflookbrood "Kepta duona" met Litouwse aioli of de roze soep "Šaltibarščiai", maar ook eigen interpretaties zoals forelcarpaccio of de Vilnius-burger. Ook verfijnde desserts zoals de populaire Napoleonstaart komen niet aan bod.

Dit boek is een inspirerende reis naar de culinaire hoogtepunten van de prachtige hoofdstad van Litouwen.