Oktoberfest? Ik word liever alleen dronken op de bank
20-9-2019
Vertaling: machinaal vertaald
Ze combineren gezelligheid met folklore: Oktoberfest-tenten schieten als paddenstoelen uit de grond. Hele bedrijven en sportclubs verkleden zich in Beierse kledij om ongeremd en pseudo-anoniem in de menigte te drinken. Ik doe het zonder en dat zou jij ook moeten doen.
Het Oktoberfest in München. De Wiesn. Waarschijnlijk het meest legendarische van alle volksfeesten. Het is een traditie in München en dat moet zo blijven. Helaas hebben vindingrijke charlatans rond de millenniumwisseling besloten om in elke grote stad festivalbanken in een tent te zetten, bier in literpullen te schenken en er droge pretzels en nog drogere kip bij te serveren.
Wat de organisatoren besparen op klinkers is niet genoeg.
Wat de organisatoren besparen op klinkers op het menu (Brez(e)n, Händ(e)l, Tür(e)l etc.), tellen ze op bij de prijzen. Bij de "Züri Wiesn" kun je bijvoorbeeld een tafel voor tien personen krijgen voor slechts 900 Zwitserse frank. Voor 90 frank per persoon krijgt iedereen een kip, twee liter bier en een halve pretzel. Er staat een band op het podium die elk half uur het nummer "Ein Prosit" speelt om iedereen aan te moedigen het glas te heffen en de exorbitante entreeprijs te legitimeren. Het is net zo zeker dat het feest op gang komt als het Amen in de kerk of het braaksel in het toilet van het Oktoberfest.
Als Lorena van de receptie met Ivan van bij ons op voorraad vrijt
Omdat zelfs verstokte Oktoberfestfans niet meerdere keren 90 frank neerleggen om twee biertjes te drinken, gaan de organisatoren leuren bij de plaatselijke middenstand. De KMO's - het "fundament" van de Zwitserse economie - laten zich gemakkelijk wijsmaken dat een tafel op het Oktoberfest het teamevenement is waar hun gewaardeerde werknemers op hebben gewacht. Natuurlijk bijten de KMO's er vrolijk op los en storten het geld van het budget voor teamevenementen op de tafel in de biertuin. In het bedrijf wordt dezer dagen een e-mail met de volgende inhoud verstuurd:
Beste medewerkers
Na het grote succes van voorgaande jaren hebben we ook dit jaar weer een tafel gereserveerd op het Oktoberfest. We vragen jullie om in traditionele klederdracht naar dit hoogtepunt te komen. Dirndls zijn verplicht voor de meisjes en lederhosen voor de jongens. Zoals elk jaar kan de outfit gehuurd worden (zie aparte e-mail van Brigit).
Met dit in gedachten:
O'zapft is
Zo gaat het gezelschap na het werk naar de biertent. Uiterlijk na de eerste pint staat de baas op de bank en staart in het decolleté van zijn stagiaire zodra zijn vrouw buiten een sigaret paft. Na de tweede geeft hij een gênante toespraak die niemand begrijpt omdat hij in het "Beiers" spreekt, wat meer klinkt als Russisch. Daarna koopt de patron royaal een hele mand kleine schnaps om de sfeer te laten koken. Snel opengemaakt klemt iedereen de deksels van de schnaps op het puntje van zijn neus, proost op elkaar en drinkt het met industriële alcohol en kunstmatige smaakstoffen verrijkte suikerwater in één teug weg.
De band begint steeds grotere hits te spelen, vliegen zoemen rond paardenkonten, er zijn schandalen in het restricted area en Urs van de boekhouding heeft zich al voor het eerst naast de tafel opgeworpen. Hij wordt zonder veel weerstand door de beveiliging uit de tent geleid. Lorena van de receptie en Ivan van bij ons op voorraad hebben het niet eens gemerkt omdat ze dicht tegen elkaar aan zitten aan het einde van de tafel en hun tongen in elkaars keel steken. Ivan's verloofde komt er niet achter, want het bedrijfsmotto is "wat er op Oktoberfest gebeurt, blijft op Oktoberfest".
De volgende dag is iedereen bij de waterkoeler een beetje ongemakkelijk stil omdat niemand precies weet wat de ander weet, niet weet of niet mag weten van gisteren. Urs heeft de rekening voor het schoonmaken van de met kots bedekte leren broek al op tafel liggen en betaalt die meteen, Ivan reageert niet eens als Lorena hem begroet met een snel "Goedemorgen" en de baas verwijdert voor de vierde keer de eerste regel van zijn bedankmail (laatste versie: "Obacht Madln und Burschen") omdat hij die niet creatief genoeg vindt.
Binge drinken in kostuum
Na een bezoek aan een Oktoberfest blijf je achter met een kater en een filmtraan. De organisatoren blijven achter met een uitpuilende bankrekening. Ze wrijven in hun handen omdat het nog maar net begonnen is. Het Oktoberfest is de aftrap van het evenementenseizoen: Oktoberfest, Halloween en de kerstmarkt - de heilige drie-eenheid van evenementisering. De kroon op het werk is in bepaalde regio's carnaval.
Het is niet verwonderlijk dat verkleden bij drie van deze vier evenementen verplicht is. Of het nu in lederhosen, als skelet of in een Guggenmusik-kostuum is, je kunt beter verkleed drinken, zou je denken. Kom uit je schulp, laat je dagelijkse leven achter je en neem een andere persoonlijkheid aan. Terwijl op het werk het credo "wees jezelf" geldt, moet je tijdens het zuipen blijkbaar een Johnny Depp in je vrije tijd of een Angelina Jolie na het werk worden en in een rol glijden. We hebben het vertrouwen in de effecten van alcohol verloren. Bier en schnaps zijn niet meer genoeg, leren broeken en pruiken zijn nu verplicht. 3, 2, 1, grappig.
Ik drink veel liever een eerlijk biertje met mijn collega's na het werk. Het is niet gebonden aan een bepaalde tijd van het jaar of een heidens of religieus gebruik. Als iedereen op mijn afdeling samen naar het Oktoberfest gaat, zeg ik graag af. Sorry, ik heb al plannen. Ik ga naar het traditionele Finse Oktoberfest "Kalsarikännit".
"Kalsarikännit" staat voor "Ik word alleen thuis dronken in mijn broek".
Hoe denk je over georganiseerd drinken in traditionele Beierse klederdracht? Een hoogtepunt van je jaar of het absolute dieptepunt van de herfst? Laat een reactie achter en volg mijn auteursprofiel. Ik trakteer je op een drankje, zolang het maar niet op Oktoberfest is. Deal?
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chToen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel.