Genius 7: Deze knoflooksnijder is mooi - en dat is het zo'n beetje
Knoflookteentjes snijden met de Genius 7 zou kinderspel moeten zijn. Dat is tenminste wat de fabrikant belooft. Maar na het kopen en testen van de keukengadget ben ik teleurgesteld.
Gadgets die knoflookteentjes fijnhakken of persen vind je zelden in een professionele keuken. Het is iets voor amateurs. En met veel meer dan 100 producten in deze categorie in onze winkel, is de keuze ook enorm. De best verkopende en best beoordeelde producten zijn de producten die de teentjes pletten. In de community over knoflook is er altijd discussie over of persen, snijden of raspen beter is. Je kunt de discussie starten in de reacties hieronder. Dit gaat over een test
Als je een snijder bent, kun je beter investeren in een goed mes dan in de Genius 7.
Gecompliceerd in gebruik
Het ziet er goed uit: een mix van roestvrij staal en zwart plastic. Plus een duidelijke cilindrische vorm. Nu al veel mooier dan zijn voorganger, de G5.
De Genius 7 doet denken aan een pepermolen. En hij zou er ook een beetje op lijken. Het enige verschil is dat ik bij een pepermolen de bovenkant vul met korrels, de kop draai en gemalen peper krijg. Bij de Genius 7 is dat lastiger. Om de cilinder te openen, moet ik het onderste deel vasthouden en dan de zwarte ring in het midden tegen de klok in draaien. Klinkt makkelijk, maar in de praktijk is het lastig. Er is maar één verkeerde kwartslag nodig en ik heb losse onderdelen in mijn hand. Al is het maar dat het onderste deksel in de pan valt.
Als ik het eenmaal onder de knie heb (pun intended!), kan ik het bovenste deel van de knoflookmolen eraf trekken. Vervolgens gooi ik de knoflooktenen in het onderste deel. Wacht even! Nee, eentje maar, want de Genius 7 kan niet te veel materiaal aan. Om hem te sluiten, moet ik het bovenste en onderste deel weer in elkaar zetten. Ik draai opnieuw aan de vergrendelring, dit keer met de klok mee.
Als ik nu het bovenste deel met de klok mee draai, snijdt de Genius 7 de ingezette teen door. Ik moet het onderste deel vasthouden terwijl ik dit doe. Hierdoor wordt de teen langzaam naar een zeef geduwd. Daaronder draait een ring met een kruismes. Zo worden de blokjes gevormd uit de eerste knoflookstaafjes. Heb je het door? Een afbeelding illustreert het mechanisme.
Ik kreeg het na drie of vier keer gebruiken onder de knie (pun intended). Toch blijf ik nadenken over welke kant ik waar op moet draaien.
Moeizaam schoonmaken
Na het maken van knoflookblokjes moet ik de Genius 7 uit elkaar halen en schoonmaken. Zes van de zeven afzonderlijke onderdelen worden vies. De knoflookresten kan ik snel onder de kraan wegspoelen. Voor het rooster en de ring met het kruisblad heb ik ook een borstel nodig om de openingen schoon te krijgen. Je kunt de onderdelen het beste direct na gebruik in lauw spoelwater laten weken. Knoflook is erg plakkerig. Een eenvoudig mes zou sneller weer schoon zijn.
Twijfelachtige kwaliteit
Bij het wassen merk ik dat het messenrooster en het snijblad van slechte kwaliteit zijn. Niets is echt scherp. De knoflook wordt door het rooster geperst in plaats van in staafjes gesneden. En het mes aan het uiteinde - nou, mijn oma zou gelukzalig zeggen dat het zo bot is dat je er helemaal mee naar Texas zou kunnen rijden.
Kon ik op zijn minst reserveonderdelen krijgen als het rooster of het blad ooit echt bot zouden worden? Ik heb de klantenservice van de fabrikant gevraagd - ze reageerden niet eens op deze vraag. Dit leidt alleen maar tot de conclusie dat de productie in een Chinese fabriek plaatsvindt. Waarschijnlijk zijn daar net zo weinig reserveonderdelen verkrijgbaar als bij de fabrikant zelf.
Conclusie
Op zijn best goed voor de showkeuken
Het idee van de Genius G7 klinkt goed: steek het knoflookteentje er aan de bovenkant in, draai en er komen perfecte knoflookblokjes aan de onderkant uit. Te mooi om waar te zijn. Het rooster en het kruismes deugen niet en er zijn geen reserveonderdelen. Schoonmaken is vervelend en het in elkaar zetten is lastig. Je kunt zeker indruk maken op gasten in je showkeuken met de Genius 7. Mits je van tevoren hebt geoefend en ze niet laat zien hoe vervelend het is om achteraf schoon te maken.
Pro
- Goed ontwerp
- Begrijpelijke instructies
- produceert gelijkmatige blokjes knoflook
Contra
- Inferieure snijelementen
- tijdrovend schoonmaken
- Montage en bediening niet echt intuïtief
- Geen reserveonderdelen beschikbaar
6 mensen vinden dit artikel leuk
Martin Jungfer
Head of Content
Martin.Jungfer@digitecgalaxus.chIk ben journalist sinds 1997. Gestationeerd in Franken, aan het Bodenmeer, in Obwalden, Nidwalden en Zürich. Familieman sinds 2014. Expert in redactionele organisatie en motivatie. Behandelde onderwerpen? Duurzaamheid, hulpmiddelen voor telewerken, mooie dingen voor in huis, creatief speelgoed en sportartikelen.
4 opmerkingen
later