Steba Sv 2

Met het SV 2 sous-vide kooktoestel van Steba is nauwkeurig koken geen probleem. Een malse rumpsteak kun je zonder veel moeite bereiden - vis en vlees zijn uniek lekker, sappig en mals. Groenten behouden hun verse kleur en consistentie. Hun eigen smaak, waardevolle vitaminen en mineralen blijven bewaard en geven je gehemelte een compleet nieuwe smaakervaring. Met één druk op de knop selecteer je de watertemperatuur in precieze stappen van 0,5°C, stel je de kooktijd in en voeg je de zak toe aan het water. De elektronische regeling houdt de watertemperatuur precies op peil en garandeert constant perfecte resultaten. Dit betekent dat elk kookpunt nauwkeurig kan worden ingesteld en dat de perfecte steak gemakkelijk wordt bereid - zonder de tijd in de gaten te hoeven houden. Als de gewenste temperatuur eenmaal is bereikt, kan het voedsel niet overkoken in het nauwkeurig getemperde waterbad, zodat bijvoorbeeld een eendenborst meerdere uren warm kan worden gehouden zonder verlies van smaak of kwaliteit. Werkt volledig automatisch, zonder toezicht of inspanning. Een kort "grillen" van steaks uit het sous-vide fornuis creëert extra braadaroma's en zorgt voor een speciaal soort smaakbeleving. Maar ook vis, varkensvlees of groenten kunnen perfect in de sous-vide gegaard worden.