Met de spatel van Staub kunnen pannenkoeken, omeletten en nog veel meer moeiteloos worden omgedraaid. De platte kop van hoogwaardig siliconen en hout glijdt gemakkelijk onder gerechten zoals gegrilde vis of pannenkoeken, terwijl de voorste rand door zachte gerechten zoals lasagne snijdt. De drie lange sleuven voorkomen dat gerechten blijven plakken en laten overtollige olie of saus terug in de ovenschaal of pan druppelen. De lange, ergonomisch gevormde handgreep is ook van acaciahout gemaakt.