Nieuws en trends

Verkeerd ingeschatte constante: de stofwisseling op volwassen leeftijd

14-4-2023

Vertaling: machinaal vertaald

"Vroeger kon ik eten wat ik wilde en toch niet aankomen" - maar uit een nieuw onderzoek blijkt dat dit niet per se te maken heeft met een hoger metabolisme. Dit komt omdat het onveranderd blijft tussen 20 en 60.

Als we terugdenken aan "vroeger", halen we graag herinneringen op aan middernachtelijke kebabs in studentenflats en katerontbijten met chips en cola. Dit alles zonder je figuur te beschadigen! Als je ook het gevoel hebt dat je stofwisseling achteruit is gegaan naarmate je ouder wordt, kan ik je geruststellen: Dat is hoogstwaarschijnlijk niet het geval.

Dat is tenminste wat een internationaal team van onderzoekers heeft ontdekt in een studie. Het onderzoek analyseerde het energieverbruik van meer dan 6500 mensen tussen de 0 en 95 jaar. Het is waar dat het bij kinderen en tieners hoger is dan bij volwassenen. Maar het verrassende is: Het blijft constant tussen de 20 en 60 jaar.

4 stadia van de stofwisseling

De stofwisseling is natuurlijk altijd iets individueels dat wordt beïnvloed door bijvoorbeeld genen of geslacht. Maar het onderzoek heeft ook aangetoond dat het in de loop van iemands leven vier fasen doorloopt

Bij een zuigeling neemt de stofwisseling in het eerste levensjaar snel toe en bereikt een piek rond de eerste verjaardag. Het is dan ongeveer 50 procent hoger dan het energieverbruik van een volwassene. Daarna neemt het weer af, met ongeveer drie procent per jaar, tot het zich rond de leeftijd van 20 jaar op een constant niveau stabiliseert. Het lichaam handhaaft dit niveau tot ongeveer de leeftijd van 60 jaar. Pas dan vertraagt de stofwisseling weer.

Het is duidelijk: het draait allemaal om spieren

Waarom hebben veel mensen het dan over gewichtstoename in de loop der jaren? Het extra gewicht op de weegschaal, dat er vaak insluipt vanaf je dertigste en vaak wordt toegeschreven aan een slechtere stofwisseling, heeft meer te maken met levensomstandigheden.

Als je veel werkt of een stressvol dagelijks leven hebt, heb je de neiging om meer avonden op de bank door te brengen. Je besteedt vaak minder tijd aan sport en lichaamsbeweging en bent geneigd om met de auto boodschappen te doen in plaats van te voet. Het is niet je stofwisseling die vertraagt, maar je lichamelijke activiteit. Het resultaat: je verliest spiermassa.

Dit is vooral cruciaal voor een goed functionerende stofwisseling. Dit komt omdat veel metabolisch actieve processen plaatsvinden in de spieren, omdat deze de meeste energie verbranden - veel meer dan vetweefsel. En dit gebeurt ook als je slaapt of niet beweegt. Minder lichamelijke activiteit zorgt dus voor minder spiermassa, wat weer resulteert in een minder actief metabolisme.

Hoe metaboliseren

Wat slecht nieuws is voor wie niet beweegt, is echter ook goed nieuws: lichaamsbeweging is uiteindelijk iets wat de meeste mensen zelf in de hand hebben. Naast lichaamsbeweging kunnen de volgende tips ook helpen om je stofwisseling te stimuleren: