Er is (bijna) niets wat de Unold Backmeister niet kan. Met een broodgewicht van 750 tot 1.000 gram lukt het met de Backmeister gewoon altijd. Dit wordt mogelijk gemaakt door de verfijnde techniek met 12 opgeslagen programma's. Met de keuzeknop kunnen het broodgewicht en drie verschillende bruiningsniveaus worden ingesteld. Het moderne, goed leesbare LCD-display toont alle informatie over de programmaprogressie. Via de tijdkeuzeknop kan de Backmeister tot 13 uur van tevoren worden geprogrammeerd. De krachtige motor geeft zijn kracht door via een tandriemaandrijving aan de kneedmachine. Alles is verpakt in een stevig Cool-Touch-behuizing zonder hoeken en randen.