Gezond groente met maximale vitaminekracht. In de fermentatiepot wordt groente voorzichtig gegaard. In tegenstelling tot de gebruikelijke bereidingswijze blijft er een bijzonder rijk gehalte aan vitamine C en mineralen behouden. Het principe is heel eenvoudig. De groente wordt dicht op elkaar in de pot gelegd, er wordt wat zout tussen gestrooid en vervolgens wordt er een gewichtsteen op gelegd. In een zoutoplossing ontstaat daarna een milde fermentatie. Klaar is uw heerlijke vitaminebom. De fermentatiepot is van keramiek gemaakt, dat door de zoutglazuur uiterst glad en hygiënisch is. Het oppervlak is gemakkelijk te reinigen en, wat vooral belangrijk is, het is smaakneutraal. De gewichtsteen is een accessoire en niet inbegrepen bij de levering.