Het Voedingskompas - Het Receptenboek

Met de bestseller "De Voedingskompas" heeft Bas Kast een pad geslagen door de jungle van wetenschappelijk onderzoek en op begrijpelijke wijze uitgelegd hoe men zich op wetenschappelijk onderbouwde basis gezond kan voeden. Het is dan ook niet verrassend dat hij overspoeld is met verzoeken en vragen of hij zijn informatieve non-fictieboek niet kon aanvullen met een receptenboek met kleurfoto's. Samen met de ervaren diëtiste Michaela Baur heeft hij aan deze wens voldaan. Hij legt nogmaals in compacte vorm de kernstellingen van zijn bestseller uit, biedt een overzicht van de meest recente stand van zaken in het onderzoek, beschrijft de basisregels van een gezonde voedingswijze en hoe hij deze persoonlijk toepast in zijn eet- en kookgedrag.