productDetailPageQuery

Bitter, deze bijna vergeten smaak, beleeft een renaissance op culinair en gezondheidsgebied. Terwijl bittere stoffen bijna volledig uit onze cultuurgroenten zijn gekweekt, biedt vooral Zuid-Europa een schat aan bittere groenten en citrusvruchten, en ook onze inheemse bos- en weidekruiden zitten vol gezonde bittere stoffen. Het boek toont de ongelooflijke verscheidenheid aan voedingsmiddelen met meer of minder uitgesproken bittere tonen. Beginnend met slechts licht bittere ingrediënten, neemt het bittere gehalte van hoofdstuk tot hoofdstuk toe en leidt stap voor stap naar het onbekende genot. Desserts en heerlijke drankjes, van gezonde smoothies tot aperitieven en sterke drank, zijn ook inbegrepen. Het boek wordt afgerond met een "bitter" medicijnkastje. Informatieve teksten geven uitleg over zintuiglijke, culinaire en culturele aspecten.

Bitter - De vergeten smaak

Gids

14 dagen wettelijke annulering
30 dagen retourrecht indien ongeopend

Taal	Duits
Auteur	Manuela Rüther
Aantal pagina's	237
Boekomslag	Hardcover
Artikelnummer	6981559

Uitgever	AT Verlag
Categorie	Gids
Verschijningsdatum	22.8.2016

Taal	Duits
Auteur	Manuela Rüther
Aantal pagina's	237
Editie	2
Boekomslag	Hardcover

Hoogte	265 mm
Breed	195 mm
Gewicht	1023 g

Zoek op

Bitter - De vergeten smaak

Productinformatie

De belangrijkste specificaties in één oogopslag

Algemene informatie

Eigenschappen van boeken

Productafmetingen

Beoordelingen & Meningen

Bitter - De vergeten smaak

Productinformatie

Beschrijving

Specificaties

De belangrijkste specificaties in één oogopslag

Algemene informatie

Eigenschappen van boeken

Productafmetingen

Prijshistorie

Tijdschriftartikelen

Beoordelingen & Meningen

Garantie & retourpercentages

Tijdschriftartikelen