Waarom koffiedik niet in de afvoer hoort
8-2-2023
Vertaling: machinaal vertaald
Ik ben te lui om koffiedik in de compost te gooien. Ik spoel ze bijna altijd door de afvoer. Mijn vrouw zegt dat ik dat niet moet doen. Heeft ze gelijk?
Ieder stel is wel bekend met de dagelijkse discussies in het huishouden. Wat hoort er in de vaatwasser en wat niet? Is het nodig om de badkamer schoon te maken zodra de eerste vlekken van hard water verschijnen? Maakt het uit hoe ik de was ophang? Sinds een paar weken hebben mijn vrouw en ik een nieuwe vraag in ons hoofd: is het oké om koffiedik door de afvoer te spoelen? Toegegeven, ik ben degene die meestal te lui is om de koffiedrab in de compost te gooien.
Bron: Martin Rupf
Ik gooi het koffiedik meestal in de afvoer, wat me steeds vaker een standje oplevert van mijn vrouw. "Dat hoor je niet te doen," zegt ze tegen me.
Wie zegt dat? Ik wil dit onderzoeken - en, idealiter, de bewering van mijn vrouw weerleggen. Wie zal de scheidsrechter zijn? Christian Abegglen, hoofd van de afdeling afvalwater van de Werdhölzi rioolwaterzuiveringsinstallatie.
De expert zegt: "In het algemeen horen vaste stoffen niet thuis in afvalwater"
De afvalwaterzuiveringsinstallatie van de stad Zürich zuivert tot 6.000 liter afvalwater per seconde en is daarmee de grootste zuiveringsinstallatie van Zwitserland. "Afgezien van toiletpapier hoort afval niet in het toilet," zegt Abegglen. Volgens hem is het vrij duur om ander afval van het afvalwater te scheiden. Toch is koffiedik niet zo problematisch als andere stoffen, zegt hij. "Natte doekjes zijn een speciaal geval. Vooral in afvalwaterpompen kunnen ze zeer weerbarstige slierten vormen in combinatie met vet, haar en fecaliën die de pompen verstoppen en moeizaam met de hand moeten worden verwijderd," zegt Abegglen. Verder mogen pesticiden, grote hoeveelheden verf of verlopen medicijnen niet door de afvoer of in het toilet worden gegooid. Er is nog iets dat waterzuiveringsdeskundigen niet graag in afvalwater zien: "Kattenbakvulling die in het toilet wordt gegooid is ook erg lastig, omdat het een zeer ongunstige consistentie aanneemt wanneer het met water wordt gecombineerd," zegt Abegglen.
Als je een idee wilt krijgen van wat er allemaal voor nodig is om afvalwater terug te voeren in het watercircuit, bekijk dan deze uitlegvideo van de afvalwaterzuiveringsinstallatie Werdhölzi (in het Duits).
Spoelt koffiedik de afvoer schoon?
Ja, het is dus beter om koffiedik niet door de afvoer te spoelen, maar het is niet tragisch wat betreft watervervuiling als je het wel doet. Maar wacht even - een snelle zoektocht online onthult nog een reden waarom koffiedik niet in de afvoer hoort. Koffiedik bevat namelijk olie, die zich na verloop van tijd afzet op de wanden van de leidingen. Daarom is het des te verrassender dat er online sporadisch een theorie opduikt die beweert dat koffiedik helpt om je afvoer schoon te maken. Maar precies het tegenovergestelde is het geval. Omdat koffiedik zich gemakkelijk vermengt met andere vetten die zich ophopen in afvoerbuizen in de keuken, kan dit verstopping juist bevorderen.
Als je zo'n verstopping wilt bestrijden, hoef je niet per se naar chemische schoonmaakmiddelen te grijpen. Zoals mijn collega Livia Gamper in een artikel schreef, kun je ook baksoda gebruiken om je afvoer schoon te maken. Of je kunt de verstopping bestrijden met gecomprimeerde lucht.
Koffiedik als pesticide en meststof
OK, OK. Mijn vrouw had (alweer) gelijk. Koffiedik hoort echt thuis in de compost, waar het de afbraak zelfs versnelt.
Als ik mijn gedrag ga veranderen, dan doe ik het goed. Het blijkt dat het eigenlijk jammer is als koffiedik bij het groenafval wordt gegooid, omdat het ook prima geschikt is als bestrijdingsmiddel of plantenmest (link in het Duits). Veel voedingsstoffen blijven zelfs na het zetten in het koffiedik achter. Ze bevatten stikstof in zo'n hoge concentratie dat ze maar in heel weinig natuurlijke producten voorkomen. Daarnaast is koffiedik rijk aan andere macronutriënten zoals kalium, zwavel en fosfor. Tijdens het branden van koffiebonen worden ook humuszuren geproduceerd, die nuttige insecten zoals regenwormen aantrekken.
Vanaf nu verzamel ik het koffiedik en droog het (dit is belangrijk om te doen, anders ontstaat er snel schimmel).
Bron: Martin Rupf
Komend voorjaar gebruik ik mijn koffiedik als meststof. En wie weet komt mijn eindeloze Project Gazon dan eindelijk in de versnelling. Maar dat is een onderwerp voor een ander artikel.
Afbeelding voorkop: Martin Rupf
Martin Rupf
Senior Editor
martin.rupf@digitecgalaxus.chTwee keer vader, derde kind in het gezin, paddestoelenplukker en visser, hardcore toeschouwer, half-Deense en wereldkampioen blunderaar.