
Tafeldekken: 3 creatieve ideeën om te stelen
Tijdens de Milan Design Week werden veel culinaire ervaringen opgediend die een lust voor het oog waren. Wij kunnen een voorbeeld aan hen nemen.
Een tafel dekken kan routine worden, maar dat hoeft niet. Drie multisensoriële tafellandschappen die ik zag op Fuorisalone bewijzen dit voor mij. Met unieke ontwerpen maakten ze van eten een gespreksonderwerp. Van een verandering van perspectief tot explosies van kleur tot ordelijke chaos, hier zijn drie creatieve ideeën om mee te nemen voor je volgende tafelschikking.
1. Herhaal elementen
Pineapple Pineapple maakt van eten een ontwerp. De eetkunststudio uit Mexico, opgericht door Verónica González en Elena Petrossian, is gespecialiseerd in het ontwerpen van culinaire evenementen. Op de Milan Design Week organiseerde het een pop-up bar in de Caffè Populaire. Er was een op maat gemaakte tafeldecoratie te zien van gespiegeld roestvrij staal, omringd door een oranje achtergrond. "Deze installaties zijn bedoeld als tijdelijk," zegt Petrossian over het werk van de studio in een WWD interview. "Ze zijn bedoeld om van te genieten in het huidige moment - en dat is het."

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel
De food art studio ontwierp extra servies voor elk geselecteerd gerecht om gasten een meeslepende ervaring te bieden. Voor tomaten was er een metalen object dat aan de muur werd gehangen als een abstract schilderij. Andere groentehapjes daarentegen waren gedrapeerd op een horizontaal metalen bord met filigraan spiesjes.

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel
2 Decoreer toon op toon
Het duo Eleni Petaloti en Leonidas Trampoukis is gespecialiseerd in indrukwekkende ensceneringen van stillevens en inloopinstallaties. Hun studio Objects of Common Interest presenteerde "Purple Nebula" in de Nilufar Gallery. De collectie bestaat uit vazen, borden en meubels geïnspireerd op ruimtewonderen: planetaire nevels. "Paars, een kleur die zelden voorkomt in natuurlijke formaties op onze planeet, is overvloedig aanwezig in de etherische nevels van de ruimte," luidt het persbericht. Daarom wilde het ontwerpduo voor de presentatie een monochrome eethoek in paars creëren.

Bron: Pia Seidel
In de enscenering creëren semi-transparante gordijnen en een cirkelvormig tapijt een afgezonderde ruimte die doet denken aan de diffuse mist. "In deze ruimte van gemeenschap en saamhorigheid trekken subtiele paarstinten het oog naar binnen en bevorderen een verhoogd concentratiegevoel."

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel
3. Rust vinden in de chaos
De Spaanse ontwerpstudio Mas Creations presenteerde een installatie genaamd "Around the Table" op de Milan Design Week, die was samengesteld door Studio by Isola Design. Het bestond uit een rijkelijk gedekte eettafel en nodigde deelnemers uit om plaats te nemen en zich onder te dompelen in een gecontroleerde chaos. "Deze tafel wordt een podium voor interacties waar emoties en ervaringen samensmelten, waardoor een microkosmos van diversiteit en convergentie ontstaat," schrijft Mas Creations in een Insta post. De opstelling herinnert eraan dat "chaos niet de vijand van orde is, maar er een integraal onderdeel van uitmaakt".

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel

Bron: Pia Seidel
14 mensen vinden dit artikel leuk
"Er zijn maar twee manieren om je leven te leiden: de ene is te doen alsof niets een wonder is, de andere is te doen alsof alles een wonder is. Ik geloof in het laatste."
- Albert Einstein