Reuzenisopode: delicatesse vernoemd naar Star Wars schurk Darth Vader
Een onderzoeksgroep heeft tot nu toe onbekende reuzenisopoden ontdekt en ze vernoemd naar Darth Vader vanwege hun kenmerkende hoofdvorm. De culinaire trend rond deze ongewone wezens werd ook onderzocht.
De reusachtige aquatische isopoden in Vietnam staan bekend als Bọ biển of zeebeestjes. Nu hebben onderzoekers een nieuwe soort ontdekt van het genus Bathynomus en deze direct gerekruteerd in het Star Wars Keizerrijk - inclusief harnas. Waarom? De kop van deze isopodsoort doet (met een beetje fantasie) denken aan de helm van Darth Vader. Vandaar de naam Bathynomus vaderi.
Bron: Nguyen Thanh Son
In tegenstelling tot de misvatting zijn isopoden geen insecten, maar schaaldieren (Crustacea). Net als hun verwanten ademen ze door kieuwachtige organen en zijn ze daarom afhankelijk van water. Dit is ook de reden waarom de - veel kleinere - kruipende wezens die in dit land leven, graag in vochtige schuilplaatsen leven, zoals onder keukenkastjes of in de badkamer.
De dieren van het geslacht Bathynomus behoren daarentegen tot de diepzee superreuzen en kunnen tot 32,5 centimeter lang worden en meer dan een kilo wegen. De grootste exemplaren kunnen zelfs een gewicht van 2,5 kilo bereiken. Tot nu toe is de soort Bathynomus vaderi alleen gevangen door handelaren en vissers in de buurt van de Vietnamese Spratly eilanden. De onderzoekers gaan er echter van uit dat de dieren ook in andere delen van de Zuid-Chinese Zee voorkomen.
Bron: Instagram: @uyen.hieu.3950
Wat voor de één ongedierte is, is voor de ander een delicatesse
De zeebeestjes hebben niet alleen een exoskelet gemeen met garnalen en kreeften, maar ook het feit dat ze in delen van de wereld worden gegeten. In het verleden werden reuzenisopoden goedkoop verkocht als bijvangst. Maar dankzij media-aandacht is het schaaldier de laatste jaren bekender geworden en, hoewel het geen huisdier in het paleis van Jabba is, is het een populaire en dure delicatesse geworden. Restaurants adverteren met de Vietnamese specialiteit en beïnvloeders op sociale media pronken met hun favoriete Bọ biển recepten in muk-bang video's (een internettrend waarbij mensen zichzelf streamen terwijl ze het eten). [do
De muren verven vlak voordat je de flat overdraagt? Zelf kimchi maken? Een kapotte gourmetoven solderen? Kan niet - kan niet. Nou ja, soms wel. Maar ik ga het zeker proberen.