De microgolf wordt verondersteld de nieuwe magnetron te zijn
Een start-up heeft op de CES in Las Vegas een zogenaamd innovatieve oven gepresenteerd: De "Macrowave" combineert een magnetron en infraroodoven in één apparaat. Zo nieuw is het echter niet.
Het bedrijf Revolution Cooking staat bekend om zijn dure broodroosters die brood knapperig bakken dankzij infraroodstraling. Dezelfde technologie wordt nu gebruikt in de Macrowave. Dit is een magnetron die ook met infraroodstraling werkt. De magnetron verwarmt het voedsel van binnenuit, terwijl de infrarode stralen zorgen voor een knapperige buitenkant, bijvoorbeeld voor gratins of kip.
Bron: Revolution Cooking
Je kunt verschillende slimme functies oproepen via een touchscreen. Het apparaat kan worden gebruikt als een normale magnetron, een airfryer, een heteluchtoven of een roterende grill.
Het eten moet sneller opwarmen en zachter gaar worden, zoals de fabrikant belooft in de video. Een geïntegreerde vleesthermometer zou moeten zorgen voor nauwkeurige resultaten. Het is niet bekend wanneer de Macrowave op de markt komt en hoeveel hij gaat kosten.
Ouwe wijn in nieuwe flessen
Microwaves met grill zijn niets nieuws; we hebben er bijna 200 in ons assortiment. Dit zijn meestal conventionele verwarmingselementen en geen infraroodstralers. Het duurt even voordat de grill op temperatuur is en er is meer energie voor nodig. Infrarood is meteen klaar en verbruikt geen onnodige stroom. Maar LG kwam enige tijd geleden ook al met het idee om magnetron en infrarood te combineren. Het scala aan functies van de NeoCook magnetron is echter niet zo uitgebreid als dat wat de Macrowave belooft.
62 mensen vinden dit artikel leuk
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chToen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel.