Collageen - alles wat je moet weten over het veelzijdige eiwit

We zijn allemaal vatbaar voor eenvoudige schoonheidstips en quick fixes van de schoonheidsindustrie hier en daar. Peels, crèmes, maskers, supplementen - voor elk deukje, elke rimpel, elke oneffenheid op ons gezicht of lichaam is er een passend product. Collageenpreparaten vormen daarop geen uitzondering. Ze zouden een fontein van de jeugd zijn in capsule- of poedervorm. Maar wat is collageen en wat doet het werkelijk in het lichaam?

Carmen Klammer is voedingsdeskundige en runt samen met haar zus Jasmin Klammer een praktijk in Enns, Opper-Oostenrijk. Holistische therapie bestaande uit voedingsadvies en persoonlijke training staat centraal in haar werk. Ook in haar dagelijks werk komt ze steeds vaker vragen over collageen tegen.

Een eiwit met potentieel: Wat is collageen precies?

. "Collageen maakt een derde van onze totale eiwitmassa uit en is daarmee het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam," legt Klammer uit. Er zijn 28 verschillende typen van, waarbij de typen 1 tot en met 5 de belangrijkste functies vervullen. Collageen bindt water in het lichaam en bevordert zo de structuurvorming en stabiliteit van weefsels en organen. "Daarom is collageen zo gehypet in de schoonheidsindustrie. Vooral door vrouwen. Omdat het bindweefsel versterkt en in het algemeen goed is voor de huid. Maar alleen omdat je 30 wordt, hoef je niet elke dag collageen te nemen om jong te blijven," zei de voedingsdeskundige.

Collageen zit in onze bloedvaten, in botten, peesbanden, kraakbeen en zelfs in bindweefsel. Het lichaam kan het zelf produceren en daarom hoef je eigenlijk geen supplementen te nemen. Het enige probleem is dat bij het ouder worden de collageensynthese, d.w.z. de lichaamseigen productie van collageen, afneemt. "Dit is vergelijkbaar met de botdichtheid. Het piekt ook midden 20, begin 30 en neemt dan weer af," zegt Klammer. Bovendien remmen andere factoren zoals stress, nicotine, alcohol of een ongezond dieet de aanmaak en opname van collageen nog verder. "Een roker zal er uiteindelijk veel ouder uitzien dan een niet-roker, omdat nicotine een negatief effect heeft op de collageensynthese," zegt de voedingsdeskundige.

Collageen in onze voeding - hoe natuurlijk is de inname via de voeding?

Collageen wordt door het lichaam zelf aangemaakt, maar je neemt het ook op via voedsel. Het wordt bijna uitsluitend gevonden in dierlijke eiwitten uit vlees, vis, eieren of bottenbouillon. Veganistisch collageen bestaat niet, maar je kunt alle aminozuren die je lichaam nodig heeft om eiwitten te maken halen uit een veganistisch dieet of uit supplementen.

Collageensupplementen worden voornamelijk gemaakt van runderbotten, maar er worden ook ongebruikelijke ingrediënten gebruikt: "Soms worden collageensupplementen gemaakt van kwallen. Omdat ze geen zenuwstelsel hebben, worden ze vaak beschouwd als een plantaardig alternatief," legt Klammer uit. Bovendien worden de preparaten - als shake of in capsulevorm - vaak gemengd met andere micronutriënten zoals zink en vitamine C, die het lichaam helpen collageen op te nemen en zelf ook positieve effecten hebben op de huid en de lichaamseigen wondgenezing.

Gezondheidsvoordelen en aanbevolen inname van collageensupplementen

. Welke positieve gezondheidsvoordelen er zijn van het innemen van collageensupplementen is onvoldoende onderzocht: "Er zijn geen grootschalige studies naar de effecten van collageen. Kleinere studies met een klein aantal deelnemers laten zeker een positief effect van de preparaten zien. Maar we moeten hieruit niet concluderen dat iedereen na een bepaalde leeftijd collageen moet nemen," zegt Carmen Klammer. Er zijn ook nauwelijks aanbevelingen voor inname en gebruik. Doseringsadviezen variëren tussen 2,5 gram collageen per dag en 10 gram.

De deskundige voegt eraan toe.

De deskundige voegt eraan toe: "Wat bekend is, is dat het risico van osteoporose bij vrouwen tijdens de menopauze toeneemt omdat de botdichtheid afneemt. Samen met calcium en vitamine C kun je het risico tegengaan met collageen." Over het algemeen is bij inname van collageen, als crème, shake of in capsulevorm, de inname- en inwerkperiode acht tot twaalf weken. Gedurende deze tijd moet het preparaat in zijn geheel worden ingenomen, want alleen dan kan een mogelijk positief effect optreden. "Collageen kun je niet overdoseren. Maar ook hier ontbreekt het aan waterdichte studies," zegt Klammer.

Waar je op moet letten bij het kopen van collageensupplementen

Veel fabrikanten bieden collageensupplementen aan. Een snelle online zoektocht laat je bijna overweldigd achter door het massale aanbod. Maar er is één niet onbelangrijke richtlijn voor het kopen van het voedingssupplement: "Het belangrijkste is om te kijken waar het collageen vandaan komt," zegt Klammer. Omdat de supplementen van dierlijke eiwitten worden gemaakt, is het dus raadzaam om bij het kopen te zoeken naar gecertificeerde biologische fabrikanten uit Europa.

Reclametruc of essentieel voedingssupplement - wat is waar?

Er is veel marketing gaande met collageen. Wat collageencapsules eigenlijk kunnen doen is onvoldoende onderzocht. Volgens de deskundige is het innemen ervan echter voor niemand ongeschikt of gevaarlijk. Maar: "Je moet altijd een arts raadplegen voordat je ze inneemt als je tot een kwetsbare groep behoort. Bijvoorbeeld als je een chronische ziekte hebt, zwanger bent of andere medicijnen gebruikt.

De grote vraag bij collageen is: wat verwacht ik ervan? Veel mensen nemen vitaminesupplementen en hopen op een onmiddellijk effect op conditie en gezondheid. En ook met collageen speelt de reclame in op ons verlangen naar een gezonde, jonge en rimpelloze huid. "In principe zou iedereen vooraf moeten nadenken over zijn eigen levensstijl: rook ik, drink ik veel alcohol, beweeg ik genoeg? Er zijn veel punten waarop je kunt beginnen voordat je naar een voedingssupplement grijpt.